A Cooperativa Santa Clara já se prepara para os meses frios, que combinam com pratos quentes e de muito sabor; assim, lança a Fondue de Chocolate e Avelã. A novidade será comercializada em São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, em Pernambuco e no Mato Grosso.

A Fondue é um prato tradicional da Suíça, oriundo do Vale de Emmental, ideal para os dias frios. A história conta que quem deu origem a esta variedade de queijo foram pastores suíços, que, ausentes do lar por semanas, precisavam de um alimento calórico e duradouro, que, depois, foi difundido pelos invasores romanos. Com o passar dos anos, este prato foi incrementado, com outras variações, como esta novidade que combina chocolate e avelã.

Hoje, a Fondue vem ganhando cada vez mais adeptos em todas as partes do mundo. É prato à base de chocolate derretido em licor, que pode ser degustado com frutas frescas ou secas, bolos, ou mesmo no preparo de sobremesas. O lançamento complementa a linha, que já conta com o tradicional sabor queijo.