A Santa Clara sabe da importância de consumir leite e derivados e que quem tem intolerância a lactose também precisa dos nutrientes e do cálcio presentes no leite. Pensando nisso, oferece uma linha de produtos Zero Lactose, que incluem leite UHT.
No processo de produção, o leite pasteurizado e padronizado em gordura é submetido a 142°C durante 4 segundos. Neste momento, é adicionada uma enzima para a quebra da lactose e, após, é envasado em embalagens cartonadas estéreis.
AVISO IMPORTANTE: Este não é um alimento reduzido em valor energético. Seu consumo deve ser feito preferencialmente sob orientação de nutricionista ou médico.
Tabela nutricional
| Porção: 200ml (1 copo) | Quantidade/porção | %VD(*) |
|---|---|---|
| Valor energético | 83kcal=352kJ | 4% |
| Carboidratos | 9,9g | 3% |
| Açúcares | 9g | ** |
| Glicose | 4,5g | ** |
| Galactose | 4,5g | ** |
| Lactose | 0g | ** |
| Proteínas | 6g | 8% |
| Gorduras totais | 2,2g | 4% |
| Gorduras saturadas | 1,3g | 6% |
| Gorduras trans | 0g | ** |
| Fibra alimentar | 0g | 0% |
| Sódio | 122mg | 5% |
| Cálcio | 218mg | 22% |