Dados técnicos
Código: 150032
Peso: 750g (aproximadamente)
Validade: 1 ano
Conservação: conservar congelado a -12°C
Carnes
Joelho Suíno Congelado
O joelho suíno é um sub-corte do pernil, possui fibras e nervos, além de gordura. Pode ser utilizado na preparação de diversos pratos, se destaca bastante em preparações da cozinha alemã.
