A história da Mortadela remete a mais de 2 mil anos. O
produto surgiu na época do Império Romano, fazendo parte da dieta dos
imperadores nos luxuosos banquetes. Ela foi trazida para o Brasil pelos
imigrantes italianos na década de 1920 e é produzida com carne suína com moagem
bem fina que transforma a massa em uma emulsão.
O produto é ideal para ser consumido em sanduíches ou como
aperitivos, em tábuas de frios e recheios.
Tabela nutricional
| Porção: 40g (4 fatias) | Quantidade/porção | %VD(*) |
|---|---|---|
| Valor Energético | 76kcal = 318kJ | 4% |
| Carboidratos | 4g | 1% |
| Proteínas | 4g | 5% |
| Gorduras Totais | 4,8g | 9% |
| Gorduras Saturadas | 1,6g | 7% |
| Gorduras Trans | 0g | ** |
| Fibra Alimentar | 0g | 0% |
| Sódio | 198mg | 8% |
Dados técnicos
| Peso líquido | 400g (deve ser pesada na presença do consumidor) |
| Apresentação | Peça |
| Validade | 90 dias |
| Conservação | Resfriado de 0°C a 7°C. Após aberto, consumir em até 5 dias. |
| Caixa Máster | 9 unidades |
