De origem dinamarquesa, o Queijo tipo Samsoe apresenta massa prensada e maturada. Uma de suas características é a suavidade do sabor.
Sua maturação é de 20 dias e ele é indicado para aperitivos, tábuas de frios, sanduíches e acompanhamentos de refeições.
A harmonização ideal pode ser feita com vinhos tintos secos médios como Merlot, Cabernet Franc e brancos secos e cervejas com final adocicado tipo Bock e Irish Red Ale.
Dica de corte: Para servir in natura, deve-se tirar a casca do Samsoe e cortá-lo em cubos.
Tabela nutricional
Dados técnicos
| Peso aproximado | 1 Kg (deve ser pesado na presença do consumidor) |
| Apresentação | Fôrma cilíndrica |
| Validade | 210 dias |
| Conservação | Manter resfriado de 1º a 12ºC. Após aberto, consumir em até 5 dias. |
| Caixa Máster | 12 unidades |
